近日，記者從伊利集團了解到，該集團將于近期升級產(chǎn)品追溯系統(tǒng)。此后，通過包裝袋上的條型碼，消費者不僅能知道該產(chǎn)品產(chǎn)自哪個廠區(qū)、車間、哪位奶農(nóng)家的奶牛，甚至奶牛吃的飼料也將一并得知。追溯能力提升后，原料奶運輸過程中的停車、行駛路線均會被系統(tǒng)自動保存。此外，奶站也將實行“電子眼”全天候監(jiān)控管理。

　　其實在1999年，伊利便建立了追溯體系。除了原奶收奶、成品出庫到進入市場這些環(huán)節(jié)在“追溯”范圍內(nèi)，包裝過程中也實行了信息中央管理，系統(tǒng)自動采集樣品檢測，全面實現(xiàn)了產(chǎn)品追溯的安全防范系統(tǒng)。近幾年，伊利集團不斷將追溯系統(tǒng)“前置”，每款產(chǎn)品都有一張“身份證”——通過掃描包裝袋上的條型碼，消費者可獲知產(chǎn)品產(chǎn)自哪個廠區(qū)、車間，包括是哪位奶農(nóng)家的奶牛。如今，追溯系統(tǒng)將更加完善，奶牛吃的飼料也將被納為追溯范圍。

　　奶牛飼養(yǎng)過程中，飼喂是否科學是影響奶源質(zhì)量的第一環(huán)節(jié)。因此，伊利集團從2010年便在全國范圍內(nèi)，把奶戶使用的飼料種類一一登記在冊，并在奶站備案。此項工作能夠?qū)崿F(xiàn)飼料的可追溯性，有效提升管理水平，同時奶農(nóng)的喂養(yǎng)技術(shù)也因此將得以提高。“2011年，伊利集團將會繼續(xù)細化這項工作，把已有檔案分區(qū)域進行匯總、備案，以提高飼料檔案的管理水平。”伊利集團有關(guān)負責人說道。

　　近期，伊利集團正在對奶源車輛GPS監(jiān)控系統(tǒng)進行升級步署，進一步提升監(jiān)控能力。系統(tǒng)升級后，可以將車輛行駛線路進行鎖定，可實時查看奶車的運行情況，現(xiàn)場圖像的實時傳送，實現(xiàn)超速報警等功能。據(jù)了解，此前伊利集團便通過GPS監(jiān)控系統(tǒng)，實現(xiàn)了對奶車運輸?shù)娜瘫O(jiān)管。奶車來到伊利工廠后，GPS管理員首先對奶車的運輸過程做追溯回放。此外，伊利集團還將在奶站的關(guān)鍵區(qū)域安裝“電子眼”視頻監(jiān)控系統(tǒng)，實行全天侯監(jiān)控，系統(tǒng)的實施可以有效地杜絕“問題奶”的出現(xiàn)。

　　上述負責人表示，追溯系統(tǒng)能將每個生產(chǎn)環(huán)節(jié)置于監(jiān)督之下，從根本上保證伊利產(chǎn)品的安全和高品質(zhì)。另外，2011年，伊利計劃投資近15億元用于奶源建設(shè)，進一步整合和開發(fā)優(yōu)質(zhì)奶源，為消費者提供更好的產(chǎn)品。